Resep Cara Membuat Opor Ayam - biasanya menu utama saat lebaran yaitu opor ayam, bagi anda yang pecinta kuliner pasti tidak asing lagi dengan namanya opor ayam sebagai menu utama saat lebaran nanati, Langsung saja abang dikut bagikan resep Cara Membuat Opor Ayam Sedap
Bahan Opor Ayam
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 3 sdm minyak goreng
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 sdt merica butir
- 2 cm jahe
- 4 buah kemiri, sangrai
- 2 sdt garam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 600 ml santan cair
- 1 sdm irisan gula merah
- 300 ml santan kental
- 1/2 sdt asam jawa, larutkan ke dalam air panas
- 2 sdm bawang goreng
- tumis bumbu yang dihaluskan bersama lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
- beri santan cair dan gula merah, masak sampai ayam setengah matang.
- masukkan santan kental dan air asam jawa, kecilkan api. Masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih dan ayam matang. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.
Demikian info sajian khusus lebaran tentang Resep Cara Membuat Opor Ayam Sedap semoga dapat bermanfaat bagi anda untuk merayakan hari raya idul fitri.
Posting Komentar