Resep Kari Ayam – Masakan berkuah santan ini memang memiliki cita rasa khas nusantara. Kari ayam banyak digemari karena rasanya yang kuat namun tetap lezat ketika masuk lidah.
Sebelum mengulas kari ayam lebih jauh lagi maka ada baiknya anda perhatikan kualitas daging ayamnya yang akan anda gunakan. Gunakan selalu daging ayam yang masih fresh dan segar, karena penggunaan daging ayam yang segar akan sangat berpengaruh terhadap rasanya.
Resep Dapur akan berbagi Resep Kari Ayam yang merupakan masakan yang masuk top 10 makanan popular di tanah air.
Berikut ini adalah pembahasan mengenai cara memasak Kari Ayam menggunakan Resep Kari Ayam ala Jalan Mudah.
Bahan
Berikut ini adalah bahan yang harus anda siapkan untuk memasak Kari Ayam menggunakan Resep Kari Ayam ala Jalan Mudah.
- 1 centimeter lengkuas yang di memarkan
- 1 ekor ayam dengan berat 1 kilogram
- 4 centimeter kayu manis
- 3 butir cengkih
- 5 sendok makan minyak goreng
- 1 batang serai, dimemarkan
- 1/4 biji pala
- gula secukupnya
- 600 mililiter santan cair
- garam secukupnya
- 350 mililiter santan kental
Bumbu yang dihaluskan
- 2 sendok teh ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh jintan
- 2 centimeter kunyit
- 10 butir bawang merah
- 2 sendok makan cabai halus
- 5 butir kemiri
Cara Memasak
Berikut ini adalah cara memasak Kari Ayam menggunakan Resep Kari Ayam ala Resep Dapur.
- Tumis bumbu yang telah di haluskan sampai baunya tercium harum.
- Tambahkan juga lengkuas, cengkih, serai, kayu manis dan pala pada saat proses menumis.
- Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan di potong-potong sesuai selera.
- Aduk-aduk sebentar hingga semuanya merata sempurna.
- Tambahkan santan cair, gula dan garam, masak hingga ayam menjadi lunak.
- Setelah ayam lunak, masukkan santan kental, kemudian didihkan sambil diaduk-aduk perlahan.
- Angkat setelah kuah mendidih.
Demikian pembahasan mengenai memasak Kari Ayam menggunakan Resep Kari Ayam ala Jalan Mudah. Senantiasa dapatkan sensasi memasak yang menyenangkan bersama Jalan Mudah.
Posting Komentar